الأربعاء، 30 أبريل، 2014

- رايبي جميلة

المقادير 
نصف لتر لبن 
كاس الا ربع نيدو او اكثر حسب السمك لي بغيتي 
كاس الا ربع سيرو رمان 
نصف كاس ماء 
رايبي جميلة واحدة للنكهة ممكن تعوضيه باي دانون وخا فر يز مثلا 
كير ي واحدة 
الطر يقة 
ضعي اللبن في مولنكس اضيفي حليب غبرة ثم كير ي ضر بي مزيان وزيدي رايبي ثم السيرو ضربي وصبي في لكويسات 







النتيجة مر ضية جدا والمداق هو هو ديال رايبي 





الاثنين، 28 أبريل، 2014

طجين اللوبيا خضراء من يديات الاخت سميرة

تجربة الاخت لطاجين اللوبيا خضراء والكرعة الله يعطيها الصحة


الأربعاء، 9 أبريل، 2014

مربى الليمون الحامض








اخواتي حبيباتي في الله   عشاق الحامض والكونفتير هاد الطريقة الا جربتوها تعجبكم كثيروتصبح معتمدة عندكم
المقادير
  كما توضح الصور 4 حامضات كبار وصحاح وصفراوات اللون ضروري جدا باش ما يجيش الكونفتير مر 
لتر ماء
كيلو سنيدة 
الطريقة جد بسيطة وعملية وماتخدش كثير وقت 
في كوكوط كنحطو الحامضات صحاح مع لتر ماء ونسدو كوكوت وغير تبدا تصفر نحسبو الوقت ربع ساعة فقط ولا غير من بعد نفتحو كوكوت وناخدو الحمضات نحلوهم ونزولو منها العظام ونحطوهم في مولنكس ونطحنوهم مزيان ونرجعوهم لكوكوط ونزيدو سنيدة نحرك مزيان ونشعل عليهم ونخليهم يغلاو ونبقى نحرك كل مرة بلا ما نسهى عليهم حتى نحس بالخليط بدا يتقال في يدي نكثف التحريك  المدة متفوتش 20 دقيقة  والنار عينك ميزانك مرة ناقصة مرة متوسطة  باش نتاكد اختي انو المربى ديالي طابت غدي تتكون فوق المربى قشرة شفافة نطفي النار ونصبو وهو مزال سخون في قريعات معقمين وشهية طيبة اختي  











لاحظي القشرة الشفافة في الصورة التانية  





استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه وارجو منكن الدعاء لوالتي بالشفاء العاجل 

السبت، 5 أبريل، 2014

عصير بالبنان والجزر

المقادير 
عصير برتقال حسب الحاجة 
جزر مقطع ومسلوق وجامد 
2 بنان جامدين 
الطريقة 
طحني كلشي مع اضافة السكر حيب الرغبة 





دعواتكم عن ظهر الغيب مع والدتي بالشفاء العاجل

الخميس، 3 أبريل، 2014

مسمن الفرماج والزعتر من يديات ام العربي

هادي تجربة ديال الاخت ام العربي لمسمن بالفرماج والزعتر الله يعطيها الصحة 



الثلاثاء، 1 أبريل، 2014

البكبوكة اكلة وجدية

السلام عليكم 
هاد شهيوة معروفة في منطقتي وكتجي زوينة 
المقادير 
كنجيب الدوارة وكنظفها مزيانو نخرطها مزيان ونغسلها من الشوائب كنقطع قطع كبار نصنع منها جيوب بواسطة ابرة وخيط .. من بعد ناخد باقي الدوارة مع الرئة ونقطعهم باستعمال مقص خص يكون التقطاع رقيق بزاف.ميتعداش واحد سنتيم ..كنقطع معاهم الكليتين فقط ميحتاج الكبدة او اللحم
كنقطع عيهم 2 بصلات وربطة ديال المعدنوس وراسين ديال الثوم وحفنة ديال الروز مغسول وحفنة ديال الحمص مقشر وكاس صغير ديال الزبيب و الزيت والعطرية كمون بزايد+فلفل اسود +تحميرة سكين جبير+خرقوم +قليل من القرفة...نخلطوكلشي ونبداو نحشيو الجيوب لي عندنا ...فاش نكملو نخيطوهم...
اما على نصيب كناخدة كوكوت ونشحرو فيها البصل ونضيف مطيشة بنوعيها والمعدنوس والزيت والعطرية
ورميو فيه حمص صحيح وبعض قطع الدوارة او الكرشة . وشهية طيبة



الله يعطيني الصحة هههه لذيذة بزاف