الثلاثاء، 11 فبراير، 2014

طورطية بالبطاطا اسهل ما يكون

السلام عليكم ورحمة الله تعالى 
عزيزاتي اتمناكم بخير 
هاد الطورطية اسهل منها مكاين 
المقادير 
2 حبات بطاطس مقطعة مربعات 
بصلة ما بين صغيرة او متوسطة مقطعة رقيقة 
نصف كاس زيت رومية 
مقلة متلصقش ههه
ملح طبعا وابزار او كمون حسب لي يعجبك اكثر 
3 بيضات 
الطريقة 
حطي البطاطا والبصل والملح والزيت في مقلة غير لاصقة وحركي مرة مرة وحاولي تخلي المقلة مغطات باش يرجع الصهد عليهم وطيب دغيا ..راه ما تاخدش الوقت بزاف ربع ساعة مع التحريك او 20 دقيقة الا كانت الكمية كثيرة 
وباش تعرفي طابت دوقيها او دخلي الموس في قطعة ديال البطاطا غدي تعرفي فاش طيب رشيها بابزار او كمون وضربي البيض مع شوية ملحة وخلطي الجميع ورجعي للمقلة وخليها طيب على نار مهيلة على الوجه الاول ثم قلبيها على الوجه التاني ..او ممكن تحركي الخليط بلا ما تاخد شكل طورطية كتجي زوينة حتى هي 







هناك 7 تعليقات:

  1. tbarkallah 3lik ou 3La Chhiwatak Okhti Oum Ayman

    ردحذف
    الردود
    1. ربي يخليك اختي وشكرا على الكلمات الطيبة

      حذف
  2. tbarllah 3lik zwina fayatli mjarbaha

    ردحذف
  3. اتبارك الله اعليك الفنون وصفاتك شهوة منهم الله اعطيك الصحة

    ردحذف
    الردود
    1. الله يحفظك اختي فرحتيني بردك

      حذف
  4. الله يعطيك الصحة عزيزتي

    ردحذف