السبت، 8 فبراير، 2014

طارت الليمون اللديدة

السلام عليكم شكون لي بغات فيكم تبرععائلتها ووليداتها وحتى  ضيوفها علاش لا بكيكة همية مع انها ساهلة وغير مكلفة وفي المتناول وكلشي المقادير موجودة عندك في الدار
المقادير 
عجين بريزي 
250غ دقيق 
125 غ زبدة 
ملح 
3 معالق سكر 
اصفر بيضتين 
الابيض نزيد عليه بياض بيضة اخرى ونطلعوه مثل الثلج 
مقادير الحشوة 
2 كيسان كبار عصير برتقال ما يعادل نصف لتر 
2 فلان درهم 
معلقة كبيرة نشا معامراش 
نصف كاس العنبة ماء 
سكر حسب الدوق ممكن 3 ملاعق كافية 
الطريقة 
نخلط الفرينة مع الملح والسكر ونرملها بالزبدة مزيان ونجمعها باصفر البيض ونغلفها مزيان بميكة ونخليها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة 
من بعد نسرحها بواسطة مدلك وطبعا وسط الميكة باش تسهال علينا تمديدها 
نحطها في مول ونثقبها مزيان بواسطة الفرشيط ونطيبها في فرن معتدل 
فاش طيب نخرجها ونوجد الحشوة ديال البرتقال 
في كاسرونة نحط العناصر ونخلط مزيان حتى يدوبو ونحطها على نار متوسطة حتى الغليان مع التحريك المستمر 
ونصبها فوق التارط لي طابت ونخليها نصف ساعة في الثلاجة حتى تجمد 
نضرب بياض الثلج باضافة 3 ملاعق سنيدة شوية بشوية +لافاني فاش تطلع نعملها في لابوش ونعمل الشكل لي يعجبنا ونرجعها للفرن حتى تحمار مزيان ونخرجها ونزينها بالطريقة للي تناسبنا   










 ارجو منكم الدعاء عن ظهر الغيب لوالدتي بالشفاء 

هناك 4 تعليقات: