السلام عليكم
هاد شنيك يجي رطب ومداقو بحال البينيي
المقادير
500 غ فورص
ملح و2 معالق سنيدة
بيضة ومعلقة رفيعة
2 معالق نيدو
4 معالق زيت وخمارة حمراء
حليب دافئ لجمع العجين
الطريقة
نخلطو النواشف اولا ونزيد البيضة والزيت ونجمعو لعجينة بالحليب الدافئ ونخليها ترتاح وتختامر في مكان دافئ والا كان عندكم البرد ممكن نزيد كمية الخمارة
فاش تخمر العجينة ديالنا نسرحوها على الطاولة وندنوها بالزبدو ونرشو عليها خليط مكون من 2 مكعاق سنيدة وساشي كاكاوو وملعقة صغير قرفة ونلويو لعجينة بحال شنيك مع مراعات شد الجوانب مزيان باش ميتحلوش اثناء القلي ونقطعو شنيكات ديالنا باستعمال خيط و نكرصوهم شوية ونغطيهم ونخليهم يخمرو
من بعد ما يخمرو شنيكات نقليوهم في زيت ساخن بحال البيني راه ميشربش بتاتا الزيت يزين بالشكلاط او اي كريما تفظلون بالشكلاط
ma chaa allah alik wasafatak kolha momayaza o flmotanawal
ردحذف