الثلاثاء، 11 فبراير، 2014

سلطة البطاطا الساخنة


هدي وصفة بسيطة في خاطر البطاطا درتها كمقبل في لغدا
المقادير واضحة في الصورة 
بطاطا مصلوقة بقشورها ومنقية ومقطعة ومقلية 
الشرمولة عبارة عن 
بصلة وحبة طماطم في نفس الحجم وهدا ضروري جدا 
فص او 2 ثوم 
شوية كفتة او صوصيص او بلاش مشي ضروري كتجي بنينة وخا مكينينش 
2 معاق كبار ربيع مقطع 
نشحر كلشي مع زويتة ونزيد التوابل التالية ملح - تحميرة - ابزار- كمون - خرقوم الا نشفت لينا نزيد 2 معالق ماء ونحط فوقها البطاطا لي قلينا ونخلط كلشي ونقدمها ساخنة بطبيعة الحال

اسالكم كالعادة اخواتي الدعاء لابنائي عن ظهر الغيب




هناك تعليقان (2):