الثلاثاء، 11 فبراير، 2014

بودان معمر بطريقتي


المقادير 
مصران بكري مغسول جيدا 
كفتة ديال بيبي او بكري انا درتهم ب2 
كمية من كبدة ديال دجاج شحال وانا نجمع هههههه
5 بصلات مشلظين 
ربطة معدنوس 
ارز مصلوق نصف صلقة 
ملعقة كبيرة هريسة او حسب الدوق انا كان ضروري نكثر لعمارة لانو البودان كبير ويهز بزاف 
ابزار وملح وفلفل احمر وخرقوم 
ممكن تحكي شوية شحمة كتزيدو البنة انا حكيت شوية للضرورة 
زيت الزيتون مرقدة فيها الثوم 
زيت الزيتون مصاوباها وومرقدا فيها ازير وزعتر وفلفة سوداء حبوب وشوية نعناع يابس 
المهم الامكانش عندكم ديرو الثوم وزيت الزيتون عادية 
ها هي الحشوة فاش خلطت العناصر كاملة 
استعملي محقن باش تعمري المصران بسهولة 
فش تعمري الخليط حطي في المول وزدي معاهم نصف كاس صغيرماء وشوية زيت زيتون بحال هكا 
النتيجة مدهلة







هناك تعليق واحد: